Schneidebretter

Standard

ca. 40 × 30 cm

ohne Saftrille: 63 €

mit Saftrille: 68 €

XXL

ca. 50 × 30 cm

ohne Saftrille: 78 €

mit Saftrille: 83 €

Alle Schneidebretter bestehen hauptsächlich aus Buche mit Einlegern aus Ahorn, Nussbaum, Kirschbaum, Eiche.

Auf der Unterseite sind Anti-Rutsch-Füße mit Edelstahlschrauben angebracht.

Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz Schneidebrett aus Holz

Warum Schneidebretter aus Holz?

Holz hat eine antibakterielle Wirkung Bereits 1994 stellte das Food Safety Laboratory der University of Wisconsin fest, dass Holz Bakterien abtötet. Es bezeichnete Holz als eines der hygienischsten Materialien überhaupt. Grund hierfür sind die natürlichen Inhaltsstoffe (Polyphenole) des Holzes sowie seine hygroskopische (Feuchtigkeit anziehende) Eigenschaft. Dadurch wird den Bakterien die Feuchtigkeit entzogen, die sie zum Überleben brauchen.

Eine Studie der Techn. universität München kam ebenfalls zu dem Ergebnis, dass die mikrobielle Belastung bei Holzschneidebrettern oft nur halb so groß ist wie bei Kunststoffbrettern.

Quelle: Bayerisches Staatsministerium

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